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香葱薄脆酥饼的做法

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香葱薄脆酥饼

浏览 27.8万 · 收藏 1618 · 学做 4

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看起来像薯片，薄、脆、酥、香，这是我用磨具在煤气灶上，做出来的香葱薄脆酥饼，这么薄这么脆，而且还是咸口味，应该是我的独家啦，自调个方子做个咸口味点心，犒劳犒劳自己，我不告诉你其实我喜欢吃咸味点心哦。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 150克

、

泡打粉 2克

、

盐 3克

、

黄油 60克

、

香葱 20克

、

鸡蛋 4个

、

黑白芝麻共10克

、

水 60克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
香葱洗净，切成碎末。
步骤2/11 点击查看大图
黄油软化成液态。
步骤3/11 点击查看大图
在黄油里加四个鸡蛋，打散打透。
步骤4/11 点击查看大图
加香葱搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
加黑白芝麻搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
加低筋面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
加水搅拌成提起来能滴落的面糊。
步骤8/11 点击查看大图
抹点黄油保护磨具，煤气开小火烧热，一勺面糊滴落三处。
步骤9/11 点击查看大图
盖上盖子捏住手柄，正面烤下反面烤下。
步骤10/11 点击查看大图
打开盖子，烤成两面金黄略微深点就好了。
最后一步点击查看大图
很像薯片，薄、脆、酥、香，停不下来的小零食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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