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脆皮豆腐的做法

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脆皮豆腐

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食材清单加入采购清单

豆腐 400克

、

番茄酱 20毫升

、

盐 5g

、

葱粒少许

、

白砂糖 20g

、

水淀粉 20g

、

白醋 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将豆腐在水里泡20分钟，去除豆腥味。
步骤2/7 点击查看大图
小葱切末备用。
步骤3/7 点击查看大图
将番茄酱，盐，糖，白醋和水淀粉倒入碗中搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
泡好的豆腐切成均匀大小的块状。
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒入适量油，油热后将豆腐倒入锅中小火慢煎。
步骤6/7 点击查看大图
待两面金黄后捞出。
最后一步点击查看大图
锅中倒入少量油，把煎好的豆腐倒入，然后倒入调好的番茄汤汁至豆腐完全吸收，最后撒上小葱出锅。

小贴士

豆腐切的时候要小心一些，很容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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