「迟の味」草莓慕斯杯
天气渐暖，路边粉色的樱花，粉色的桃花，还有各种各样的不知名粉色小野花把我的少女心勾得不要不要的。 于是，这期粉色主题的食谱在春风的轻抚下悄然发生了。能够调出自然粉的食材中，还有什么比正当季的新鲜草莓更合适的呢？ 这个系列有3道甜品，草莓奶昔、草莓慕斯杯和草莓班戟。今天先分享前两种，免得文章太长看的你们亚历山大。草莓班戟下周更新！ 草莓慕斯杯的口感有一点像布丁，比布丁要再柔软一点。 为了看起来厉害，我做了一个用新鲜草莓贴杯的草莓慕斯杯，但不幸的是，我这次买的草莓不太好看，切出来果肉白白的。这还是老板特别推荐说这个奶油草莓比红颜更好吃，自然也更贵，但事实上我觉得红颜不管是从色香味哪方面看都更胜一筹。觉得自己被骗了。 生气，但并没有什么卯月，只好将就着做。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需的材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
把消化饼干碾碎后和融化的黄油混合。
-
步骤3/8
点击查看大图
搅成泥巴状后垫到杯底，放入冰箱冷藏个20分钟左右后更容易定型，把它压平，边缘压齐整。
-
步骤4/8
点击查看大图
吉利丁片用凉水泡软后捞出来隔热水融化。
-
步骤5/8
点击查看大图
淡奶油6成打发，呈依然可流动的状态。
-
步骤6/8
点击查看大图
把草莓切成薄片，沿着杯壁均匀贴上，贴完后一定要用手按压一下，压出中间的空气，让草莓完全贴在杯壁上，防止后续倒入的液体渗入。
-
步骤7/8
点击查看大图
将打发后的淡奶油、半份融化的吉利丁、10g糖粉和60g草莓放入料理机中打匀，倒入杯子里，浸过贴杯的草莓片，放入冰箱中冷藏4小时左右。
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜，冰冰凉凉，软软糯糯，每一口都在呼唤夏天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-18
草莓慕斯杯的其他做法
草莓慕斯杯的相关分类
草莓慕斯杯的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11565632人看过 -
一杯清凉 草莓慕斯杯
409532人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
871599人看过 -
#中秋节还可以这么过#姐妹们石榴花茶真的巨好喝！石榴季冲鸭！
178982人看过 -
草莓慕斯
4382532人看过 -
芒果慕斯杯
174770人看过 -
手抓饼版苹果派
19052229人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果派
181291人看过 -
可爱慕斯杯
20657人看过 -
#中小学生营养餐#三色藜麦肉松饭团，孩子早餐不再愁
173038人看过 -
糖醋排骨
1637593人看过 -
草莓慕斯杯
67008人看过
