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吮指酸辣小呀小龙虾(*^◯^*)

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咖啡喵喵咪

我的父亲是一个极度爱吃、生活品质要求高的人 从小跟着他吃遍了许多稀奇的东西，比如水蟑螂，冰冻海鲜等（在那个90年到00年左右算是比较稀奇的吧，因为现在的人们只要能放嘴里的都能吃，特别是广州人----食在广州，果然没错的！） 由于小龙虾清洗比较难，而且生长环境比较恶劣，所以家里也只是偶尔买来吃，特别是夏天，来一罐冰镇啤酒或者是冰镇可乐配着小龙虾，那可以算是人间美味了(☆_☆)嘻嘻…开始流口水ψ(｀∇´)ψ 下面我们就开始做吧，喵喵是个厨房新手，所以各位大厨可以给我多多提意见哦,一起学习
食材清单 加入采购清单
小龙虾 1000g
、
小米椒 10g
、
紫苏叶 少许
、
芥花籽油 20g
、
香菜 适量
、
花椒（料包） 适量
、
八角（料包） 适量
、
香叶（料包） 适量
、
桂皮（料包） 适量
、
香醋 适量
、
蒜瓣 适量
、
姜片 适量
烹饪步骤
小贴士

1.紫苏叶在广东地区比较普遍，其他地方不知道有没有，放入味道比较鲜 2.炒小米椒时注意火候，太大火容易把小米椒炒糊了 3.熄火前，倒入的锅边醋，喜欢酸味儿的人可以多加些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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