炒牛腊巴
新鲜牛肉做成腊牛肉,闲时做一碗炒牛腊巴,大大的满足感~
-
步骤1/8
点击查看大图
腊牛肉洗净,冷水下锅放1撮花椒,开火煮沸5min左右关火,继续浸泡至水不烫手捞出
-
步骤2/8
点击查看大图
腊牛肉切1mm左右薄片,姜切片,辣椒、蒜切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
中火热锅放油,放入1撮花椒,炒出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
放入蒜、辣椒、姜片,炒出香味
-
步骤5/8
点击查看大图
放入腊牛肉,翻炒出些许焦香味
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入6勺清水、2勺酱油、2勺料酒,盖上盖子,小火焖煮10min左右
-
步骤7/8
点击查看大图
开盖,继续炒至水收干,放入蒜苗,关火
-
最后一步
点击查看大图
盛出,开饭吧~
1、腊牛肉提前半天泡温水,会更软、更入味。
2、腊牛肉本身有咸味,在酱油足量的情况下,可不放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
炒牛腊巴的其他做法
炒牛腊巴的相关分类
炒牛腊巴的相关推荐
-
孩子最爱——番茄肉酱意大利面
330553人看过 -
美极虾
74647人看过 -
#一道菜表白豆果美食#华夫饼-酵母版
6365687人看过 -
猪油渣青椒炒皮蛋
69577人看过 -
#美食新势力#酸奶红薯泥
220529人看过 -
牛杂
373218人看过 -
最香最可口的腊味饭,没有之一
884115人看过 -
超级简单好吃的奶酪棒
150641人看过 -
低脂高蛋白!不用1粒米就能做的炒饭,吃撑也不怕胖!
58994人看过 -
鸡枞油
80574人看过 -
空气炸锅蛋糕
1333717人看过 -
蟹黄豆腐
22698003人看过