椒盐皮皮虾
皮皮虾我们走,最近非常流行这句网络用语,恰好又赶上了皮皮虾上市的季节,我这馋嘴的毛病又来了。因为我居住的地方不产海鲜,所以就委托了海边的朋友带来了当天刚下船的皮皮虾。到手后二话不说,直接就开做
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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将皮皮虾下油锅炸一会儿即可捞出
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步骤3/8
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虾炸好后留一部分油,把准备好的葱姜蒜下锅
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步骤4/8
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把葱姜蒜翻炒爆香,时间稍微长一点,到葱姜蒜略微有点焦的时候即可
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步骤5/8
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葱姜蒜煸好后,放入炸好的皮皮虾翻炒一会儿
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步骤6/8
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把椒盐和胡椒粉倒入锅中翻炒均匀
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步骤7/8
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最后加入青椒和红杭椒,翻炒一下即可出锅
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最后一步
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现在正是皮皮虾最肥美的时候,吃点海鲜喝点小酒人生一大快事
皮皮虾最好是选用新鲜的,如果在海边,就一定要选活的;
炸虾的时间不要太长,时间长了肉汁会被炸出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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