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水晶蒸饺的做法

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水晶蒸饺

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食材清单加入采购清单

澄粉 50克

、

玉米淀粉 20克

、

十三香少许

、

盐少许

、

虾 5只

、

猪肉

、

胡萝卜

、

马蹄

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
和馅儿虾去虾线切块加入料酒胡椒粉盐糖香油加入剁碎的马蹄胡萝卜
步骤2/10
和面澄粉玉米淀粉混合比例为5:2 我用了五十克澄粉和20克玉米淀粉人多可以加
步骤3/10 点击查看大图
分次在面里加入开水用筷子搅拌成小疙瘩凉凉后揉成面团
步骤4/10 点击查看大图
面揉成长条切成均等的块按扁
步骤5/10 点击查看大图
刀背抹点油压成皮
步骤6/10 点击查看大图
加入适当的馅儿不宜太多呦
步骤7/10 点击查看大图
两边向中间掐折儿
步骤8/10 点击查看大图
先把中间压住
步骤9/10 点击查看大图
完成
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水烧开后蒸5至8分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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