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黑胡椒核桃手工曲奇的做法

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黑胡椒核桃手工曲奇

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家人不喜吃辣，但对黑胡椒白胡椒却是情有独钟，所以今天带来一款制作简便口味神奇的黑胡椒味曲奇饼干，饼干中的黑胡椒我是随意加的，成品吃起来黑胡椒味不是特别明显，儿子吃了一块后问我：这饼干好象有点辣味但又不太辣，放了啥在里面？我说放的黑胡椒哦，儿子说：对了就是黑胡椒味儿，我喜欢。

食材清单加入采购清单

黄油 100克

、

红糖粉 80克

、

全蛋液 50克

、

低粉 200克

、

核桃 60克

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油事先软化，加入红糖粉。
步骤2/13 点击查看大图
打至蓬松羽毛状。
步骤3/13 点击查看大图
分次加入鸡蛋打发。
步骤4/13 点击查看大图
筛入低粉。加入黑胡椒粉，我用的现磨黑胡椒，磨的时候就非常香哦。
步骤5/13 点击查看大图
用硅胶铲混合至无干粉。
步骤6/13 点击查看大图
放入切碎了的核桃肉。（核桃肉我事先用烤箱烤熟的，这样香味更浓）
步骤7/13 点击查看大图
混合均匀，面糊部分就完成了。
步骤8/13 点击查看大图
用勺子舀一勺面糊到烤盘（我用的冰淇淋挖球器，一满勺大概30克左右，差不多挖16个球）。
步骤9/13 点击查看大图
再用手压压扁。
步骤10/13 点击查看大图
最手用叉子随意压上条纹。
步骤11/13 点击查看大图
放入东菱烤立方烤箱，上下160度烘烤20分钟左右。
步骤12/13 点击查看大图
这款饼干非常酥松哦。
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享受美味吧。

小贴士

1、这款饼干黑胡椒味不是特别明显，想要重口味的，可以加量哦。 2、我没有刻意去整形，随意自然的形状，更符合手工饼干的原汁原味。 3、核桃事先烤熟，香味更浓。 4、挖面糊的器具可随意，注意面糊大小，对烘烤时间和温度作出相应调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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