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法式羊排|叮有料

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“创意家常菜，解救料理小白鼠，轻轻松松get各种家常料理！”

食材清单加入采购清单

法师羊排 200g

、

面包糠 50g

、

黄芥末 30g

、

手指胡萝卜若干

、

樱桃萝卜若干

、

大蒜若干

、

百里香若干

、

芦笋若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/5 点击查看大图
面包糠加大蒜末炒香，炒至金黄色。整大蒜去头，表面涂抹上油后，入烤箱烤到金黄色后备用。胡萝卜去皮，芦笋去皮洗净，樱桃萝卜洗净，配菜一同入沸水烫熟，备用。
步骤3/5 点击查看大图
选取优质羊排，分割适量大小，腌制好味道，煎至两面上色后备用。
步骤4/5 点击查看大图
羊排放凉后，表面抹上黄芥末后，把面包糠压实在羊排上，进烤箱180摄氏度烤30分钟左右。
最后一步点击查看大图
在烤羊排过程中制作汤汁，最后配菜打底，羊排烤好后叠在蔬菜上，汤汁淋盘即可。

小贴士

烤羊排的时间可根据个人口味调整酱汁也可用黑椒汁代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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