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宝贝新宠-香醇浓郁的牛肉汤面

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嘟嘟love小悠悠

宝宝最近胃口很好呢，周末的时候说要吃牛肉面，于是买了点梅花牛腱子回来熬汤，我家小妞比较挑嘴，只爱吃这种梅花牛腱子，说是筋多，口感好，熬出来的牛肉汤白白的，很醇厚，下点面条进去，表面配上点当季时鲜菜，芦笋啊，小菜芯，胡萝卜之类的，再搭配几片牛肉，看着就胃口大开啊，喜欢的也给小宝贝试试吧，我家小妞很喜欢这个，吃了整整一大碗呢···
食材清单 加入采购清单
梅花牛腱子 1000g
、
生姜 适量
、
青菜芯 适量
、
面条 适量
、
胡萝卜 适量
、
芦笋 适量
、
大葱 少许
、
胡椒粉 少许
、
盐 少许
、
八角 少许
、
白酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 牛腱子一定要提前将血水泡干净，我泡了六次，每次半小时左右 2. 因为之前的牛肉汤味道比较淡，盐加的比较少，煮好的面条是没有味道的，所以牛肉汤装入碗里后，需要再加点盐、胡椒粉之类佐料再次调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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