香葱肉松金砖
网红面包来啦!!!
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步骤1/16
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将除黄油外的全部材料倒入厨师机内,搅打均匀成团后加入黄油继续搅打至面团均匀。
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步骤2/16
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将面团取出,表面揉至光洁,整形成团,室温自然醒发40分钟(或醒发箱醒发20分钟)。
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步骤3/16
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准备一个长30厘米宽20厘米的平盘,在内部刷薄薄一层油。
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步骤4/16
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轻压醒好的面团帮助排气。
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步骤5/16
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将醒发好的面团擀成平盘大小。
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步骤6/16
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放入平盘内,在面团表面插孔后,室温自然醒发40分钟(或醒发箱醒发20分钟)。
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步骤7/16
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在醒发好的面团上刷上薄薄一层蛋液。
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步骤8/16
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将全部内馅材料拌匀备用。
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步骤9/16
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将馅料均匀铺在面团上。
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步骤10/16
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以200℃烘烤20分钟左右取出。
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步骤11/16
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切去四边。
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步骤12/16
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将面包平均切成4块。
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步骤13/16
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在2块面包的顶部涂抹上蛋黄酱。将面包2块/组,上下叠起。
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步骤14/16
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面包四周涂上蛋黄酱。
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步骤15/16
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裹上肉松即可。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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