韭菜黄豆芽
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黄豆芽很平常普通的食材,也很便宜,但是口感真的很棒,爽脆水嫩。其貌不扬的黄豆芽其实营养价值挺高,适用人群也很广。 黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。黄豆芽富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,降血压作用。
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发布于 2017-04-16
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