清炒菜心
菜心,颜色碧绿,是广东的特色蔬菜,品质柔嫩,有除烦解渴、利尿通便和清热解毒的功效,还能美容养颜哦!这个不错,正好这几天在减肥,吃青菜不爱长肉肉,还美容,好东西啊! 这菜心,是真心好吃啊,建议没吃过的朋友试一次,保证你一次爱上它!宝妈在下边分享了我家最简单的做法,五分钟搞定,你试试,文末小贴士里有要点,要看完再做哦!
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步骤1/7
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菜心洗净、控水,把茎粗的地方一划两半
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步骤2/7
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切成段
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步骤3/7
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蒜去皮拍扁后剁碎
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步骤4/7
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热锅凉油,放入一半的蒜末,小火煸香、变黄
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步骤5/7
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放入菜心,大火翻炒
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步骤6/7
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叶子稍一打蔫放入盐
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最后一步
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加入剩下的蒜末,再大火翻炒几下即可出锅
1 小火煸蒜末,提出蒜香,是这道菜好吃的关键
2 大火翻炒菜心,短时间速熟,更嫩
3 蒜末要放两遍,第一次是提香,第二步是提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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