超简单的家常东坡肉
前两年去了一次杭州,吃了一次东坡肉,就爱上了这到菜,一直想自己试着做一次
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肉提前用水焯好,用棉线绑好,如图
-
步骤2/5
点击查看大图
砂锅底放葱和姜片,把肉皮朝下摆好,倒入黄酒,生抽老抽,放上冰糖
-
步骤3/5
点击查看大图
大火烧开,转小火炖一个小时后,把肉翻面使皮朝下,在小火炖15分钟即可
-
步骤4/5
点击查看大图
如果想去油腻可以在翻面炖5分钟时上蒸锅蒸一下,去油腻
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘即可
1、全程不加一滴水,只用黄酒
2、炖好的肉,上蒸锅蒸15分钟,去油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
东坡肉的相关分类
东坡肉的相关推荐
-
鸡胸肉炒西兰花
40145930人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10815677人看过 -
清炒西兰花
1917811人看过 -
清炒西兰花
450737人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1663079人看过 -
蚝油生菜
31863929人看过 -
蒜泥生菜
625268人看过 -
东坡肉-很简单,肥而不腻
38293人看过 -
【下飯】清蒸水蛋 #精品菜谱挑战赛#
1897586人看过 -
蚝油手撕西生菜
3204305人看过 -
清炒生菜(5分钟)
223247人看过 -
蒜蓉淋生菜
1630463人看过