牛角面包
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因为是给宝宝吃，所以用了无盐黄油，糖的量也减到了最少
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
高筋面粉200克
、
绵白糖15克
、
鸡蛋1个
、
无盐黄油20克
、
酵母1克
、
温水100克
烹饪步骤
-
步骤1/4
高筋面粉200克，绵白糖16克，干酵母1克，温水100克混合揉匀，加入20克无盐黄油揉至光滑，入烤箱40℃发酵30分钟至面团两倍大
-
步骤2/4
面团揉3—5分钟排气，均匀分6个小面团，分别擀成长方形面片后对角线切开后轻轻卷起
-
步骤3/4
将卷好的牛角面包放至铺过硅油纸的烤盘入烤箱40℃发酵15分钟取出，均匀的刷上鸡蛋液（同时烤箱预热180度）
-
最后一步
烤箱180℃烤15分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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