酥到掉渣的芝麻糖酥小烧饼
今天周末又是个雨天,宅家里就想动下许久不用的烤箱,以前做过没馅的烧饼没写菜谱,口感很好原料常见。这是绝对值得你做的一款小酥饼
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
把油皮材料混合揉成团,油酥材料混合活成面团
-
步骤2/14
点击查看大图
把油皮面团揉到扩展状态,如果不到位后面擀的时候容易破皮
-
步骤3/14
点击查看大图
揉好的面团醒一刻钟分成一样大的剂子,我分了十一个剂子,剂子的大小自己决定,油酥也分成跟油皮数量一样的剂子
-
步骤4/14
点击查看大图
取一个油皮剂子擀开放一个油酥剂子包起来收口,其他的以此类推用保鲜膜盖好醒十分钟,
-
步骤5/14
点击查看大图
把醒好的面团擀成舌条状卷起
-
步骤6/14
点击查看大图
卷好后保鲜膜盖好醒十分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
醒好后再一次擀开卷起来盖保鲜膜醒十分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
醒好的用手指在中间压一下,两头往中间压成个剂子
-
步骤9/14
点击查看大图
把剂子擀开放一点白糖,不要放太多,否则太甜烤的时候也容易淌糖,这个馅料可以自由发挥。)
-
步骤10/14
点击查看大图
包好馅料以后擀圆就可以了,制作过程中一定用保鲜膜盖好,否则就容易干皮
-
步骤11/14
点击查看大图
擀好的烧饼刷上蛋液撒上芝麻,我包了几个红糖的所以用黑芝麻区分,事实证明红糖的不如白糖的卖相好。
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱预热180度中层烤20分钟,烤箱温度不同可根据自己的烤箱来调节温度
-
步骤13/14
点击查看大图
成品很酥脆,一口咬下去掉一地的渣。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
芝麻糖酥小烧饼的其他做法
芝麻糖酥小烧饼的相关分类
芝麻糖酥小烧饼的相关推荐
-
冰皮月饼
16人看过 -
水烙馍
16人看过 -
#中小学生营养餐#1次2口味,黄牛嫩肉老友粉+黄牛吊龙老友粉
3163人看过 -
无猪油版酥皮月饼(蛋黄 莲蓉 枣泥)
599人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#家庭版简易五仁月饼
2952人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#海带虾仁豆腐汤
3252人看过 -
原种清远鲍鱼汁鸡煲
2416人看过 -
芋头丸子
48人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#香辣包菜丝
2891人看过 -
挪威北极甜虾皮蛋豆腐
2226人看过 -
【浓汁菌菇烩挪威青花鱼】拌饭神菜
233人看过 -
【挪威北极鳕鱼蟹粉豆腐煲】比螃蟹还好吃!
1453人看过