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无猪油版酥皮月饼（蛋黄 莲蓉 枣泥）

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千岛源茶油

月满金秋，与家人共享佳肴。在此奉上独家酥皮月饼菜谱，​烘焙手作，喷雾型控油更便捷。
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30-60分钟   |   配菜(中级)
油皮用中筋面粉 150g
、
油皮用水 50g
、
油皮用细砂糖 15g
、
油皮用盐 1.5克
、
千岛源喷雾有机山茶油（油皮） 40g
、
油酥用中筋面粉 75g
、
千岛源喷雾有机山茶油（油酥） 45g
、
油酥用玉米淀粉 40g
、
馅料（40g一个） 12个
、
鸭蛋黄、黑芝麻、杏仁片、坚果 适量
、
蛋黄 1个
、
红色素 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-13

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