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蒜爆牛肉的做法

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蒜爆牛肉

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牛肉 1斤

、

蒜三颗

、

葱姜适量

、

料酒 10g

、

十三香 5g

、

白砂糖 10g

、

醋 10g

、

鸡蛋清 2个

、

八角 1颗

、

花椒 6-10颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉洗净切片，放入葱段、姜片、料酒、十三香、白砂糖、醋、鸡蛋清，腌制20分钟
步骤2/4 点击查看大图
切好蒜片备用
步骤3/4 点击查看大图
切好葱、姜末备用
最后一步点击查看大图
油起锅，放入葱姜、酱油、十三香爆香，倒入蒜片，翻炒后，倒入腌制好牛肉，继续翻炒，炒出肉水汁，将肉水汁收干，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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