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乌饭

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遂昌管够

我们家乡遂昌三月三要吃一次乌饭，立夏更要吃！《本草纲目》载称：“摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成乌色之饭，久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。”吃乌饭的习俗的历史相当悠久！
食材清单 加入采购清单
乌饭叶 100g
、
糯米 1000g
、
猪肉或牛肉 100g
、
蚕豆，香菇，胡萝卜，笋丁 适量
、
油盐料酒蚝油鸡精 适量
、
白糖芝麻粉 50克
、
红绿丝，红枣 适量
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

不适合蒸太湿，不然饭粒不分开，粘一块！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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