双蔬营养蛋卷
单纯吃胡萝卜和黄瓜，担心营养不太够，没有碳水和蛋白质？结合这些需求，自己琢磨出了这道完美的双蔬鸡蛋卷！！！配上一杯牛奶、豆浆或者杂粮糊，当早餐是极好啊。另外，漂亮的配色，有趣的卷卷造型，小朋友也超喜欢哒！挑食，不爱吃蔬菜的小朋友和大朋友也一定会胃口大开的~
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步骤1/8
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胡萝卜洗净，削皮，切小块，黄瓜洗净切小块，备用。
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步骤2/8
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胡萝卜块和黄瓜块，加入少量盐，分别用机器打成泥。
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步骤3/8
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在胡萝卜泥和黄瓜泥中分别筛入面粉，搅拌均匀成面糊。
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步骤4/8
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取锅，加入适量油，热油后，倒入黄瓜面糊。
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步骤5/8
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黄瓜面糊稍有凝固后，打入1个鸡蛋，摊平后，盖上锅盖稍微闷一会儿，翻面继续煎。
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步骤6/8
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用同样的办法煎胡萝卜面糊。
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步骤7/8
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出锅前，在蛋卷上涂上自己喜欢的番茄酱或者果酱，卷起来，即可食用。
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最后一步
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发布于 2017-04-16
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