花旗参灵芝石斛乌鸡汤的做法

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花旗参灵芝石斛乌鸡汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

乌鸡半只

、

花旗参(西洋参) 10g

、

石斛 6粒

、

灵芝 3片

、

老姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
乌鸡洗干净切块，冷水下锅，待烧开后去血沫，捞起备用
步骤2/3 点击查看大图
用另外一只煲汤的锅，接清水烧开，倒入乌鸡块，放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜
最后一步点击查看大图
大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟（若是瓦锅建议90分钟~120分钟），食用前加入食盐调味即可

小贴士

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发布于 2012-03-31

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