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尖椒土豆丝的做法

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尖椒土豆丝

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非常简单的家常菜。做法简单，人人爱吃。土豆是低热量食物，有饱腹作用。尖椒中的辣椒素也有减肥作用。

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土豆 2个

、

尖椒 1根

、

葱花适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

、

辣椒油少许

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆削皮。
步骤2/8 点击查看大图
用擦子擦成丝。
步骤3/8 点击查看大图
土豆丝用水泡一会。去除淀粉。再用清水清洗几遍，控干水分备用。
步骤4/8 点击查看大图
尖椒切丝，葱花切好。
步骤5/8 点击查看大图
锅中加油，下入葱花炒香。
步骤6/8 点击查看大图
加土豆丝翻炒，土豆丝呈半透明状时，加入尖椒翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
土豆丝呈透明状时，加盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油调味，翻炒均匀。出锅前淋几滴香油。
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成品。

小贴士

土豆丝用水泡一会，去除淀粉。再用水清洗几遍，炒时不粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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