卤肉饼
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听说过卤肉卷,卤肉饭,你吃过卤肉饼吗?一直想做肉饼,可是每次都觉得煎的久了影响卖相,煎的时间不够又熟不透,所以,这次突发奇想了卤肉饼,因为肉是熟的,只要把饼皮煎熟就好,卤好的肉放凉加入青椒碎,特别简单,最近发面上了瘾,做了好几天面食,平时很少吃猪肉,也就猪蹄子猪肘买一些,其实猪肉还是吃少点健康。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
70g
、
姜
3片
、
葱
5~7片
、
洋葱
5片
、
蒜
1瓣
、
八角、桂皮
各1个
、
生抽
1勺
、
老抽/红烧酱油
2勺
、
料酒
1勺
、
鸡蛋
1个
、
青辣椒
几根
、
糖
四分之一勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
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[cp]听说过卤肉卷,卤肉饭,你吃过卤肉饼吗?一直想做肉饼,可是每次都觉得煎的久了影响卖相,煎的时间不够又熟不透,所以,这次突发奇想了卤肉饼,因为肉是熟的,只要把饼皮煎熟就好,卤好的肉放凉加入青椒碎,特别简单,最近发面上了瘾,做了好几天面食,平时很少吃猪肉,也就猪蹄子猪肘买一些,其实猪肉还是吃少点健康。[/cp]
小贴士
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发布于 2017-04-15
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