土豆泥
月初开始减肥的,不太喜欢运动,一直控制饮食量,每顿吃七分饱,按时吃,也很少吃特别油腻的食物,对于我这种重口味吃货来说,控制饮食减肥真的是太痛苦了,所以就想方设法的把味道做好点,多弄点低脂低热量的食物吃。现在家里的荤菜一般是牛肉+鱼虾比较多,少量猪肉。
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步骤1/4
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土豆洗净上锅蒸熟(我图方便直接用电压力锅煮的,忘记拍照了,带皮蒸出来的土豆口感更好)熟后取出剥皮备用锅热倒油,油热放入葱段,姜未炒香,再放入辣椒粉炒一下
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步骤2/4
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倒入土豆,碾压翻炒。
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步骤3/4
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出锅前放入适量盐、剩下的葱段、孜然粉。
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最后一步
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出锅,四个土豆是两人份的量,我的这份量是200克以内,土豆泥当主食,炒了点虾做菜,营养够了,也有饱腹感,可以再配一份蔬菜汤,会更棒。
油弄少一点,锅底沾上就行了。
土豆带皮蒸出来口感更好。
孜然粉一定要有,不然口感差很多。
喜欢锅巴的可以多翻炒一下。
这款是盐辣口味的,喜欢滋润些的可以加水熬。
土豆直接蒸出来后当主食,热量更低,饱腹感更强。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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