百香果炖鸡的做法

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百香果炖鸡

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以前在餐厅里吃过这道菜觉得蛮特香甜的，最近买了一些百香果就自己动手咯！新鲜、营养、酸酸甜甜就是我～

食材清单加入采购清单

百香果 2

、

冰糖适量

、

鸡肉 250g（一人份）

、

盐适量

、

料酒适量

、

姜一片

、

牛奶一点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
一小块鸡肉
步骤2/7 点击查看大图
将鸡肉改刀切成小块
步骤3/7 点击查看大图
加入适当的盐和和黑胡椒，料酒一点点腌制10分钟
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热，加适量油快速将鸡肉炒一下，目的是保证锁住鸡肉内部的水分然后将姜挑出
步骤5/7 点击查看大图
加入适量牛奶（要比图中再少一点）和冰糖炖至软嫩
步骤6/7 点击查看大图
将百香果果肉取出倒入锅中继续炖10分钟
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最后就成品咯

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

牛奶一定要少放一点，或者用一些炼乳也可以，糖根据跟人口味调整用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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