是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蘑菇豆瓣炒肉片的做法

点击查看大图

蘑菇豆瓣炒肉片

浏览 17.5万 · 收藏 1243 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

买了蘑菇和里脊肉准备一起炒了，发现昨天做豆瓣炒饭便当还剩下点豆瓣，索性一起炒了！

食材清单加入采购清单

蘑菇 200克

、

里脊肉 100克

、

蚕豆 100克

、

色拉油适量

、

料酒 1勺

、

姜 2片

、

盐少许

、

淀粉少许

、

香油几滴

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆瓣洗净
步骤2/12 点击查看大图
放入锅中焯水去豆腥味
步骤3/12 点击查看大图
蘑菇洗净切成薄片
步骤4/12 点击查看大图
里脊肉切成薄片
步骤5/12 点击查看大图
加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制一会
步骤6/12 点击查看大图
起油锅爆香姜末
步骤7/12 点击查看大图
先把肉片炒至变色盛出
步骤8/12 点击查看大图
另起油锅
步骤9/12 点击查看大图
先放入蘑菇片快速翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加入绰过的豆瓣继续翻炒均匀后加点盐调味
步骤11/12 点击查看大图
放入炒好的肉片炒匀，起锅前淋上香油撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

蘑菇翻炒要快速，不然会出太多水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

换个做法

蘑菇豆瓣炒肉片的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿香椿炒鸡蛋冬笋更多

蘑菇豆瓣炒肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许