鲜得冒泡的【无水焖蛤蜊】
撩妹(汉)神技,超级简单,不煮、不炒、不炖,鲜得冒泡的“无水焖蛤蜊”。
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步骤1/7
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文蛤洗净,葱姜蒜切好备用……
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步骤2/7
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先热锅,然后把文蛤、葱姜蒜一次性倒进锅中,千万不要加水……
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步骤3/7
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倒进一勺味霖(提鲜去腥)……
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步骤4/7
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盖上锅盖,稍等几分钟……
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步骤5/7
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等到文蛤张开,大量泡沫出现,开盖搅拌几下……
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步骤6/7
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起锅装盘,哎玛,颠覆一切的鲜,口水乱流……
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最后一步
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最后秀一下几个吃货烧菜专用的私厨,为了吃也是够拼!
文蛤遇热会释放水分,无需另外加水,保留原滋原味的鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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