豆腐莲藕汉堡包 宝宝健康食谱
这款莲藕豆腐汉堡,找舅舅抽空做的哟,拍了给大家一起看,用到的食材有肉末、莲藕、豆腐。这浑身是宝的三兄弟组合很经典,在很多菜中都可以看到,既分解了肉的油腻,又增加了绵软,鲜香的口感,营养也很丰富,春季,很多宝宝容易出现感冒受凉的症状,多吃莲藕,对于预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病都有帮助。
18克
22克
21克
324
千卡
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步骤1/11
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:莲藕40g、豆腐50g、鸡蛋1个、猪肉20g、洋葱10g、面粉15g烹饪时间:30分钟难度分析:初级
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步骤2/11
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莲藕洗净去皮,切薄片。Tips :藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养,以及丰富的钙、磷、铁及多种维生素。其中含有黏液蛋白和丰富膳食纤维,促进消化,还可以改善宝宝缺铁性贫血。
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步骤3/11
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锅里水烧开,放入莲藕片焯一分钟,捞出莲藕,沥干水分以后切末。Tips :藕因为组织中含黄酮素与多酚氧化酶这两种物质,与空气接触会被氧化成黑色,为了防止藕发生变色,可以用沸水焯一下使氧化酶失去活性,防止氧化。
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发布于 2017-04-14
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