香肠香干炒西芹
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步骤1/13
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准备所有食材,切成丝。
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步骤2/13
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大火烧开油。
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步骤3/13
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放入切好的香肠煸炒至变色后盛出。
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步骤4/13
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是这个样子,差不多熟了。
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步骤5/13
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锅内留油倒入蒜瓣和香干。
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步骤6/13
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大火翻炒。
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步骤7/13
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炒到出来了香味之后给点盐入味翻炒片刻盛出。
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步骤8/13
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盛出是这个样子的,微微有点煎黄的边边。
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步骤9/13
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锅里留油倒入青椒丝和西芹丝大火不断翻炒。
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步骤10/13
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加入炒好的香肠和香干,加入胡椒粉,盐(我喜欢辣一点的加了一勺老干妈风味豆豉,也可以加一点辣椒丝)。
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步骤11/13
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加小碗清水,翻炒。
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步骤12/13
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最后给点生抽,翻炒收汁起锅。(可以加一点味精提鲜,也可不加)
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最后一步
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起锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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