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芹菜叶花朵玉米饼的做法

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芹菜叶花朵玉米饼

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平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子，看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神，利尿消肿，养血补虚，清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡，维生素及矿物质含量要高于芹菜茎，推荐在减肥期间食用。

食材清单加入采购清单

玉米面 500克

、

糯米粉 80克

、

芹菜叶 100克

、

开水 300克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
嫩嫩的芹菜叶淘洗干净，沥干水份。
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芹菜叶切碎备用。
步骤3/18 点击查看大图
玉米面里倒入糯米粉，搅拌混合均匀。
步骤4/18 点击查看大图
倒入开水，边倒边搅拌。
步骤5/18 点击查看大图
和成光滑的面团，取一半加入芹菜碎。（菜谱中做了两种口味的，也可全部加入芹菜叶，）
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揉均匀和成光滑的面团。
步骤7/18 点击查看大图
花朵模具垫上保鲜膜。（方便脱模）也可以用其他喜欢的模具代替。
步骤8/18 点击查看大图
填入面团，压实。
步骤9/18 点击查看大图
倒扣在台面上。
步骤10/18 点击查看大图
揭掉保鲜膜，花朵面胚就做好了。
步骤11/18 点击查看大图
原色面团团小圆球稍微按扁，放在花朵中间做花蕊。（也可随个人喜好组合，依次做好）
步骤12/18 点击查看大图
面胚放入蒸锅，上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。
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成品图。
步骤14/18 点击查看大图
漂亮的小花朵。
步骤15/18 点击查看大图
简单易做。
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颜色金黄。
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低脂无糖。
最后一步点击查看大图
健康养生！

小贴士

加入糯米粉口感更好，芹菜叶用量可随个人口味适量添加。玉米面本具有丝丝的甜味哦，所以面团里没有再加糖，吃起来还有芹菜的清香味道超棒！模具可用其他喜欢的代替，或者做成传统的窝窝头形状都是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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