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手握章鱼小丸子的做法

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手握章鱼小丸子

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食材清单加入采购清单

大米 150克

、

高汤（或清水） 190克

、

什锦烧烤酱 2大勺

、

章鱼脚 80克

、

红姜 2小匙

、

葱花 1勺

、

天妇罗面酥 2大勺

、

乳酪 2大勺

、

木鱼花适量

、

海苔适量

、

蛋黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米入电饭锅，加入高汤和烧烤酱搅拌均匀，蒸熟。
步骤2/6 点击查看大图
加入切成小块的章鱼脚、红姜、葱花、天妇罗面酥，搅拌均匀后再蒸10分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
手上铺一块保鲜膜，盛一勺米饭，中间放一点乳酪，捏成饭团。
步骤4/6 点击查看大图
为了更紧实，可以像拧糖纸一样收紧保鲜膜。
步骤5/6 点击查看大图
全部捏成团后摆盘。
最后一步点击查看大图
撒上木鱼花、海苔，挤上蛋黄酱就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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