油焖大虾
做过很多次的油焖大虾了,今天买了4斤虾子,一大锅,还是那么好吃,呵呵,我的最爱……
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步骤1/5
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锅里倒入适量的油烧热把生姜蒜头桂皮八角花椒尖椒泡椒倒入,炸一下,
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步骤2/5
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然后把洗好剪好的虾子倒入锅里
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步骤3/5
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翻炒几下,倒入料酒,白醋,生抽,盐,酱,鸡精来回地翻炒,至虾子表面变红,倒入啤酒抹过虾子,
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步骤4/5
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大火烧开,换中火煮20分钟,中途啤酒烧干了再加些啤酒,20分钟后大火收汁,放入蒜叶和味精起锅
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最后一步
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美味的油焖大虾出锅啦……
记得虾子要洗干净哦,千万别加水,一定要用啤酒煮才入味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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