清明 艾面食 艾糕 艾饺
清明节的特色传统食物，特殊的香气、特殊的口感味道。每每到了四月天便要做一些来分享给大家的。妈妈特别喜欢这个QQ的艾糕于是动手做起来。踏青的时候带上一些，大家一起野餐，开心的不得了。
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜艾草摘干净水煮一下，然后切成细丝或者用果汁机打碎备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
所有分类混合在一起，加入1拌匀再看情况加入适量的温开水合成软硬适中的面团。面团分割成30克的小面团。
-
步骤3/7
点击查看大图
磨具撒点粉预防粘，然后将面团包上4克左右的豆沙馅搓圆按到磨具中。
-
步骤4/7
点击查看大图
从模糊出来就有花型了
-
步骤5/7
点击查看大图
上锅开水蒸15分钟即可
-
步骤6/7
点击查看大图
刚出锅的颜色比较浅，冷却后会加深颜色。
-
最后一步
点击查看大图
这是艾饺，我放的是猪肉豌豆馅。传统的是黑芝麻核桃馅或咸菜豆干馅。大家可以发挥想象包进去自己喜欢的馅哦。
糯米粉不要加多了，不然太软糯粘牙。
豆沙先称好重量搓圆这样作出的糕大小差不多样子好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-14
艾饺的其他做法
艾饺的相关分类
艾饺的相关推荐
-
艾叶粑粑
4214人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#牛肉蘸料
143700人看过 -
椰蓉酥#冬季滋补花样吃法#
114435人看过 -
#洗手作羹汤#椰蓉酥饼
379734人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10149720人看过 -
地三鲜
35168346人看过 -
这方子藏不住了！金黄酥脆水煎包，不揉面就能做~
148457人看过 -
腐乳白菜素包子
87279人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1926072人看过 -
香葱肉松手撕吐司
168919人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#女孩子补气血这样喝
147490人看过 -
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣，下饭神器，爽口酱黄瓜
1299909人看过
