海南小点心
哈哈~这是海南地方小吃,在海南的人都喜欢吃,吃着软软糯糯的口感特别好,海南话可以说它的食品名称,但普通话不懂,所以给它称海南小吃
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步骤1/9
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糯米粉加4汤匙的白砂糖用温水拌匀,把糯米粉揉搓成面团
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步骤2/9
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新鲜的椰子破开削成丝
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步骤3/9
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把香蕉叶煮15分钟,洗净备用
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步骤4/9
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把椰子丝和生花芝麻、红砂糖拌匀
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步骤5/9
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把揉好的面团揉成一个像,鸡蛋一般大,把它放在手中压扁,在用手慢慢压溥把料住里放,在把它慢慢搓匀,搓圆
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步骤6/9
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用个小盘倒少许玉米油,在用个盘在盘上倒少许油涂匀,把搓好的面团贴些油在搓匀,放在涂好油的盘中闬香蕉叶围成一圈上面三角对拆即可
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步骤7/9
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用一个蒸锅放入水,冷水蒸2O分钟,5分钟把锅盖拿开
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步骤8/9
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蒸熟了
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最后一步
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好好吃,皮溥馅多
放水蒸时水不用放太多了,看自己家的锅大小来放水,水多了开时泡到面团就烂稀稀的,还有香蕉叶洗净一定擦干水,这样贴油搓面团时包好蒸岀来吃时叶子一波就掉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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