特百惠教你做纯天然芒果软糖
糖果对小朋友有着极大的诱惑力,市场上的各种糖果总是会添加很多的色素、防腐剂、香精,小朋友们可不能多吃,还是自己动手来做吧,用纯天然的水果,加上少量的砂糖、玉米糖浆和吉利丁粉,做一款纯正天然的水果软糖吧,让小朋友放心享受甜蜜的乐趣!欢迎喜欢自己动手制作美食的宝宝们加我微信zl25495165,打造更多的美食
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[材料]芒果泥300克、吉利丁粉10克、砂糖70克、玉米糖浆30克、椰蓉适量[工具]特百惠多用锅、冷冻盒、片刀、格丽思破壁机[做法]1、芒果去皮去核,放入格丽思破壁机中,选择4档速度,定时30秒,将芒果打成细腻的芒果泥备用;
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按照配方称量好所有原材料;
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步骤3/10
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将吉利丁粉和15克砂糖混合均匀,再将芒果泥倒入多用锅中,小火加热到温热时,倒入吉利丁粉和砂糖的混合物,搅拌均匀;
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继续中火加热到芒果泥煮开,加入剩余的砂糖;
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倒入玉米糖浆;
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用小火熬煮,一边不停地用锅铲搅拌,放置糊锅,煮到芒果泥颜色变深,提起锅铲,果泥粘稠不掉落的状态时,就熬好了;
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冷冻盒中铺上一张油纸防粘,将芒果糖浆倒入冷冻盒中,再盖上一层油纸,压平整,盖上冷冻盒盖,放入冰箱冷冻2小时左右;
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取出,用片刀切成小块,再放入椰蓉中滚一滚,使表面沾满椰蓉;
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QQ的芒果软糖就做好了,健康无添加,味道很棒哦!
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最后一步
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来特百惠自己做更健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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