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温暖沙拉Salad圣诞花环色拉-蜜桃爱营养师私厨-健身减肥

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蜜桃爱营养师私厨

减肥、健身食谱，岂能没有色拉？ 西餐中的温暖色拉，在十几度的春天，吃着暖心，再摆盘成花环，简直惊艳！ 绿叶蔬菜、芽苗、紫甘蓝、圆萝卜、甜椒、香椿头、小番茄、海鲜菇、虾、牛肉薄片。 丰富的维生素+微量元素的碳水化合物大餐。 配上优质蛋白质：虾+牛肉。 五彩缤纷、赏心悦目，充满春天的气息。
食材清单 加入采购清单
【不加热的食材】
、
生菜 2片
、
茼蒿 25g
、
油麦菜 1颗
、
紫甘蓝 2片
、
冰草 3株
、
小圆萝卜 1个
、
【需焯水加热的食材】
、
黑豆芽苗 20几根
、
松柳菜芽苗 30几根
、
香椿头（红色） 6小枝
、
【需烹饪加热的食材】
、
草虾或基围虾 6-8只
、
腌虾：料酒或黄酒 15ml
、
腌虾：生姜片 6片
、
腌虾：葱花 适量
、
腌虾：水 35ml
、
煎虾：黄油 10ml
、
煎虾：葱花 少许
、
煎虾：黑胡椒粉 一点点
、
煎虾：白胡椒粉 一点点
、
煎虾：盐 1g
、
腌牛肉：白酒 5-8滴
、
腌牛肉：盐 1g
、
腌牛肉：糖 1g
、
腌牛肉：生抽 5ml
、
腌牛肉：白胡椒粉 一点点
、
腌牛肉：黑胡椒粉 一点点
、
腌牛肉：水淀粉 20ml
、
腌牛肉：玉米油 3ml
、
炒牛肉：玉米油 10ml
、
炒海鲜菇：生抽 一点点
、
【色拉调味】
、
丘比沙拉汁 日式口味 适量
烹饪步骤
小贴士

1、蔬菜一定要冲洗干净，否则农药残留很严重的。 2、豆类的芽苗，不能生吃，有毒性。要焯水断生。芽苗菜很健康，是原有食材的营养的30-40倍。所以色拉放芽苗，是很营养的健康吃法。 3、菌菇类，不能生吃，炒一下稍稍调味。 4、造型和摆盘，是这道沙拉的亮点。让食物充满食欲，只需要稍稍动脑筋。 你学会了吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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