东北混搭腊肉饭
朋友从四川来家给带了些腊肉。蒸好之后冷冻了随吃随拿超方便。
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步骤1/7
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所有食材切丁。干香菇需要提前用水泡好,鲜香菇直接切丁。
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步骤2/7
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大米前一天晚上提前泡好,泡米水留下备用。
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步骤3/7
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我用的这种五花腊肉,提前蒸熟去皮,切丁。
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步骤4/7
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玉米油肉先炒肉,再爆香香葱。
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步骤5/7
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然后炒玉米,胡萝卜,青豆。这三样我没来得及买用的是速冻那种,所以一起下锅了。最后炒香菇。
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步骤6/7
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我加的是泡米的水,然后加生抽,耗油,盐,糖。根据个人口味添加即可。烧沸几分钟倒入电锅中。
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最后一步
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电锅正常开启煮饭模式。汤多少根据自家饭锅自行掌握。我第一次就汤多了。因为米是泡过的,不用加太多汤。根据经验菜倒入锅里汤大概没过一个大汤勺即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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