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黑芝麻吐司的做法

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黑芝麻吐司

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熟芝麻碾碎那个香啊，闻着就想吃一大口，黑芝麻还含有不饱和脂肪酸，有健胃，保肝，促进红细胞生长的作用

食材清单加入采购清单

高筋面包粉 230克

、

黑芝麻 30克

、

牛奶 122克

、

白砂糖 30克

、

盐 3克

、

酵母 2.5克

、

无盐黄油 20克

、

奶粉 8克

、

全蛋液 40克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/12 点击查看大图
黑芝麻放入料理机搅成粉
步骤3/12 点击查看大图
搅好的芝麻粉，搅得时候好香啊
步骤4/12 点击查看大图
所有材料按粉类在下面，液体在上面，黄油最上面都倒入面包机，选择熟面团，就是揉面加发酵
步骤5/12 点击查看大图
发酵好的面团按压排气，等分成三个面团，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟
步骤6/12 点击查看大图
拿出一个松弛好的面团，按压一下，擀成舌状
步骤7/12 点击查看大图
卷成圆筒状
步骤8/12 点击查看大图
再盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤9/12 点击查看大图
取出一个面团再擀成长舌状
步骤10/12 点击查看大图
擀成圆筒状
步骤11/12 点击查看大图
放入450克吐司盒里二次发酵，温度38度，湿度75%。等发至8分满时，烤箱预热，180度，烤20分钟
最后一步点击查看大图
芝麻香面包就完成了，这款配方不是很甜，喜欢甜的可以多加一点糖

小贴士

没有面包机也可以手揉，揉至手套膜状态

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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