麻薯饼的做法

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麻薯饼

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食材清单加入采购清单

黄油：40克

、

麻薯预拌粉：200g

、

白糖：20克

、

黑芝麻：10克

、

鸡蛋：1个

、

水或者牛奶：40克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将黄油隔水融化，加入糖和鸡蛋搅拌均匀在放入麻薯粉搅拌成面碎那样，亲们搅拌要用一根筷子哦！搅拌成面碎在把芝麻也放下去搅拌几下就好了！
步骤2/5 点击查看大图
这时候面碎开始加水了，一点一点的加40克的水不一定要加完的，只有面成团就可以了。然后手上涂点食用油开始揉面团，大概揉3分钟左右就可以了，因为我这方法面不是很沾手的只要揉出面筋就可以了
步骤3/5 点击查看大图
揉好面之后就可以把面分成18克左右的一个搓圆，烤盘放油纸麻薯饼放上去记得留一定的位置烤的时候会变大的
步骤4/5 点击查看大图
烤箱170度上下火预热10分钟，放入烤盘，170度烤25分钟，最后10分钟要看火哦烤到表面金黄色就要拿出来了！
最后一步点击查看大图
主意事项：烤的时候一定不可以拉开烤箱看不然会塌的！2.记得水是最后放的不一定要全部加完看面团不是散的就可以了！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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