三生三世十里桃胶
最近比较风靡的《三生三世十里桃花》相信大家都看过,看着剧情里的十里桃花,感叹其美不胜收,可能也根本没有注意到桃花之下的“桃花泪”——桃胶,它却有着我们不可想象的药用价值和使用价值。今天给大家推荐一款甜品,里面的食材也有着相对悠久的使用历史,相信也可以称得上三生三世了。
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步骤1/7
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将桃胶预先浸泡24个小时,藜麦浸泡6个小时左右,可以在前一天泡好。将奇亚籽可以用水浸泡一会儿让其产生凝胶感
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步骤2/7
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在锅中倒入1500ml水,然后倒入清洗后的藜麦和桃胶,大火煮开后,改为中小火炖煮至30分钟
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步骤3/7
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然后在锅中放入冰糖后,待冰糖融化后倒入龙眼煮5分钟后,倒入奇亚籽凝胶后搅拌待充分混合后,放入枸杞,再次煮开后即可关火。
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步骤4/7
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成品图
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步骤5/7
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
下面我们来一下小科普,看看这道小甜品为什么有着神奇的能量:
奇亚籽:最早吃奇亚籽的是每周的玛雅人和阿兹特克人,他们发现食用奇亚籽后精神百倍,是古中美洲人民最依赖的主食之一,行军打仗,大病小灾都靠它,现已经3500年的食用历史。这小小的一颗种子有着20%Omega-3、丰富的膳食纤维、蛋白质和超多抗氧化物,小小的身材却有着超级能量,被誉为super food。
藜麦:是南美洲安第斯地区艾马拉人的主食之一,也已有3000多年的食用历史,富含丰富的蛋白质,人体必需而又不能自身合成的Omega-3 和Omega-6,丰富的膳食纤维和矿物质,有着黄金谷物之称。
桃胶:桃胶:主要成分为L-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-半乳糖、D-木糖、D-葡萄糖、D-甘露糖等组成的多糖和少量的蛋白质等。
这三样食材对于三高人群来说是良好的选择,同时也有助于缓解压力,延缓衰老,也是女性不错的选择。
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发布于 2017-04-13
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