草莓蒸糕
昨天有位妈妈和糖妈说，宝宝想吃蛋糕，不想买蛋糕房的，觉得不健康，可是又没有烤箱，有什么好办法吗？糖妈想了想，可以用蒸锅啊，既可以当主食又可以当下午茶点，今天糖妈也做了，和妈妈们分享一下。 糖妈加了泡打粉，所以家里没有烤箱，完全可以用蒸锅来做，因为有水蒸气，成品和口感会比烤箱略差一点。
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步骤1/7
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所需食材：低筋面粉200g，白开水150ml，草莓泥100g，泡打粉5g，白糖20gPS：白糖可以根据宝宝口味加减，草莓泥也可以换成其他的
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步骤2/7
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低筋面粉和泡打粉混合过筛
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步骤3/7
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加入草莓泥、白糖，和白开水一起搅拌
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步骤4/7
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搅拌均匀，可以多搅拌一会，做出来的蛋糕会更蓬松
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步骤5/7
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把搅拌好的面糊倒入模具中，多震几下震出气泡PS：没有模具可以用小碗也是OK的
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步骤6/7
然后放入蒸锅中，水开后大火蒸25分钟，蒸的时候锅边留一点点缝隙，减少水蒸气回流，用牙签插入蛋糕中间，如果没有黏上面糊，就是已经熟好了。
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最后一步
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蒸好后取出，趁热脱模，一起享受美味把，温热的时候吃口感最好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-13
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