傣味香茅烤挪威北极鳕鱼
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步骤1/6
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将南姜去皮切片,香茅、泰椒切段,大蒜切片,并全部放入料理机中
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步骤2/6
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在料理机中加入泰国罗勒、香菜、青柠汁、鸡精、糖、盐、鱼露、生抽和橄榄油,搅拌成酱
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步骤3/6
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把酱汁倒在鳕鱼块上腌制15分钟
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步骤4/6
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取一锅倒入少许油,放入腌制过的鳕鱼,两面各煎1分钟左右
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步骤5/6
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烤盘上铺一层锡纸,放入整根的香茅和煎好的鳕鱼,以及腌制鳕鱼后剩余的酱汁
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最后一步
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将鳕鱼用锡纸包裹严密,放入预热过的烤箱,设置120℃,5分钟取出,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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