改良版 红烧冬瓜
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姥姥今年80岁了呵呵，每次妈妈买冬瓜回来，都要吃这个。 特别是吃米饭吃面条时，配上这菜，保证食欲大增。(*^__^*)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把冬瓜去皮，去种子后切成丁。猪肉同样也切成丁
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步骤2/3
倒入油的同时把八角和适量的花椒倒入锅中，等花椒变色后，将其捞出。把肉放入锅中炒一会，随后放入冬瓜。
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最后一步
水烧到快没有的时候就可以。
小贴士
放酱油后无需再放食盐，本身酱油就是有盐的作用，如果使用用生抽或是味极鲜，可以适当的放点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-29
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