凉拌小竹笋
还是为减肥食谱发愁吗?推荐一个凉拌小笋,不仅好吃,老少皆宜,营养丰富,含膳食纤维很高,易吸收,低热量。做法还非常简单
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步骤1/6
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准备好新鲜小竹笋,PS:要小笋比较适合凉拌;
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步骤2/6
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小竹笋,去壳,去老部分,洗净;
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清水煮沸,放入洗净的小竹笋,汆烫至熟;
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汆烫好的小竹笋,过冰水;
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步骤5/6
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热锅,煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒;
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最后一步
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煸香好的佐料、盐一起放入小竹笋中拌均即可。
1.小竹笋是甜笋,适合凉拌;
2.小竹笋的壳比较多,去壳之后肉少;
3.佐料煸香更美味,也可以直接加入拌均。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-12
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