竹笋炒肉丝
竹笋口感脆嫩,营养丰富全面,做法也多样化。这道菜给人带来清爽鲜美的口感,竹笋和肉丝融合之后,味道特别的鲜美,简简单单的一道家常菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时
-
步骤2/10
点击查看大图
把笋去壳后洗净切丝
-
步骤3/10
点击查看大图
准备蒜片和葱花
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起
-
步骤5/10
点击查看大图
另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起
-
步骤6/10
点击查看大图
热锅倒油,温油下入蒜片爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
再把笋丝倒入煸炒有香味
-
步骤8/10
点击查看大图
加入猪肉丝和盐煸炒均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花上桌
1.笋丝要焯水后再烹饪,去掉涩味和草酸
2.加入蚝油提鲜甜味使得味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
竹笋炒肉丝的相关分类
竹笋炒肉丝的相关推荐
-
红烧排骨
29608770人看过 -
炒肉丝
27051人看过 -
#入秋滋补正当时#竹笋炒肉片口感脆嫩怎么做都好吃
704077人看过 -
鱼香肉丝
5981578人看过 -
土豆炖牛肉
21378901人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73221189人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1656810人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
966637人看过 -
红烧茄子
71240682人看过 -
超下饭的红烧茄子
132392592人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5803675人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26666071人看过