丝瓜炒虾仁
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步骤1/6
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虾仁洗净(我用的是冻虾仁),用料酒、水淀粉腌制十几分钟;
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步骤2/6
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丝瓜去皮切滚刀块,蒜苔切断儿,姜切丝,葱切片;
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步骤3/6
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锅中油热后,放入虾仁炒至变色,盛出备用;
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步骤4/6
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锅中重新放油,油热后,放入姜、葱炒香,放入丝瓜炒到变软,再放入蒜苔翻炒(蒜苔很好熟的,一定要丝瓜快熟时才放);
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步骤5/6
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放入虾仁翻炒均匀;
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最后一步
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加盐、鸡精调味即可。
丝瓜是我比较爱吃的菜,丝瓜营养价值也很高,丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。 女人平时饮食上注意多吃丝瓜,对调理月经不顺有帮助
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-29
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