豆瓣肉酱土豆泥的做法

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豆瓣肉酱土豆泥

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小朋友最近在幼儿园里学习了土豆的英语读法，回来嘴里总是念着：土豆土豆，potato。念完后又跟我说：妈妈，如果有多个土豆的话就读“potatoes”，要轻轻的“s”。小朋友爱吃土豆，也刚好学习了土豆的英语单词，我今天就用土豆做成餐桌上的美味，让小朋友既学习了又可以尝试土豆的美味。今天的土豆与往常的做法不一样，之前做的土豆泥都是芝香味的，今天我做的是有着黄豆瓣香的肉酱土豆泥。

食材清单加入采购清单

土豆一大个

、

六月香黄豆酱 2勺

、

猪肉 200g

、

生粉 10g

、

清水适量

、

油 10ml

、

西兰花适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好材料
步骤2/18 点击查看大图
土豆去皮切块放入蒸锅中
步骤3/18 点击查看大图
蒸15分钟
步骤4/18 点击查看大图
然后将蒸好的土豆用保鲜膜封住（封3层），用擀面杖轻轻拍打后擀成泥
步骤5/18 点击查看大图
将保鲜膜戳破，再将土豆泥挤入盘里
步骤6/18 点击查看大图
猪肉切块后放入搅拌机打碎
步骤7/18 点击查看大图
然后勺入6月香豆瓣酱
步骤8/18 点击查看大图
2勺
步骤9/18 点击查看大图
拌均后腌制1小时以上
步骤10/18 点击查看大图
锅里倒入适量油放入猪肉炒散
步骤11/18 点击查看大图
用清水和生粉勾芡成水淀粉
步骤12/18 点击查看大图
将水淀粉倒入炒散的肉末中
步骤13/18 点击查看大图
然后将做好的豆瓣酱肉泥勺入盘里
步骤14/18 点击查看大图
撒上焯熟的西兰花碎点缀
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完成
步骤16/18 点击查看大图
美味
步骤17/18 点击查看大图
不错吧
最后一步点击查看大图
近看

步骤4/18

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小贴士

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发布于 2017-04-12

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