减脂主食—全麦无油薄饼
这道主食主要应用全麦面粉，加上无油的烙法，比较符合减肥健身人士对低碳主食的要求，薄薄的一张饼拿来抹点酱，再放点生菜和鸡肉什么的，就成了老北京鸡肉卷了。做法也很简单哦！
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步骤1/11
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全麦面粉加入1小勺盐搅拌均匀，慢慢倒入开水将面粉搅成雪花状，晾凉揉成图上的面团。放置一旁醒20分钟。
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步骤2/11
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将面团分割成同等大小。
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步骤3/11
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擀成圆形薄饼，擀不圆也没关系，但要擀的均匀。
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步骤4/11
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借助圆形的小盆或碟子，扣在面皮上，拿刀沿着工具划出圆形，多出的面皮留着在揉成面团，放置一旁，一会儿接着用。
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步骤5/11
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开中火预热平顶锅，再刷一层薄薄的油，我的锅涂层不粘了，所以要抹点油，如果你追求一点油都不要，那就用好一点不粘锅来烙饼。
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步骤6/11
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将饼放入，全程中小火。
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步骤7/11
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饼面鼓很多包时，反面继续烙。
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步骤8/11
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可以把鼓包的地方按一按，排出气体。
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步骤9/11
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两面烙成这样出锅。
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步骤10/11
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成品，当卷饼吃吧！
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最后一步
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成品
1.面团一定要用保鲜膜盖好，防止表皮风干。
2.烙好的饼稍微晾凉后要放入袋子里回软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-12
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