红烧鸭锁骨
鸭锁骨,骨头中带点肉,烧好吃了真是香。以前经常买周黑鸭的吃,感觉味道太甜,现在自己买新鲜回来做,哈哈,味道太棒了。
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步骤1/7
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鸭锁骨洗净,姜,蒜切好。
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步骤2/7
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锅内加油烧热。
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步骤3/7
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加入鸭锁骨爆炒。
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步骤4/7
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加入盐,料酒,生抽,老抽,辣椒,糖,醋继续翻炒。
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步骤5/7
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加入水末过鸭锁骨烧开转小火烧十分钟。
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步骤6/7
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再加入姜,蒜小火5分钟收汁。
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最后一步
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加少许鸡精起锅。
1.盐不能多,佐料里面都有盐分。
2.辣椒一定要放,具体多少可以自己调节,喜欢辣的可以多一些,这样可以去掉鸭锁骨的腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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