【小浣熊饼干】老板电器烤箱R026试用

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每次做萌萌造型的小饼干，他总舍不得吃剩下几块装在小盒子里，说要带去学校分给幼儿园的小朋友对小朋友们说“我和妈妈一起做的” 自己动手带来成就感、与人分享也更体会到和人相处的快乐真谛不是为了把他变成厨艺高手、也不是培养营养专家只是希望，他能成为好好生活的人烘焙这个活一点都不简单,对温度总是很挑剔，小浣熊饼干好吃好看但不好做这次用的老板电器烤箱R026，八大烘焙模式，“P”档自动菜单，调节至‘P3’自动烤饼干面包、披萨、牛排、蛋糕都是你的最爱一键搞定，下次我们一起做什么呢不思烤就很好随心而动,尽情和你一起发现厨房的食空乐趣

食材清单加入采购清单

低筋面粉 150克

、

黄油 80克

、

糖粉 40克

、

盐 1克

、

蛋液 20克

、

可可粉 3克

、

黑巧克力适量

、

大杏仁适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/20 点击查看大图
黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器打发到蓬松状态。
步骤3/20 点击查看大图
再分2—3次加入蛋液搅匀。待蛋液完全吸收时再加入下一次。
步骤4/20 点击查看大图
然后筛入低筋面粉。
步骤5/20 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤6/20 点击查看大图
揉成面团之后按3：1的比例分成两份，取较小的一份加入可可粉揉匀。分别装在保鲜袋中放入冰箱冷藏半小时。
步骤7/20 点击查看大图
取出冷藏好的面团擀成薄厚均匀的面片。
步骤8/20 点击查看大图
用模具刻出浣熊的身体部分。
步骤9/20 点击查看大图
摆入烤盘中，再用模具扣出眼睛，并取出多余部分。
步骤10/20 点击查看大图
可可面团擀成薄厚均匀的面片，用模具扣出眼睛形状。
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填充到浣熊的眼睛部分。
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将两种颜色的面片切成长条，然后交叉排好，用模具扣出做浣熊的尾巴。
步骤13/20 点击查看大图
把尾巴安装好。扣出手的形状摆好。
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大杏仁轻轻按压在浣熊的两手之间。
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将饼干放入提前预热好的老板电器R026烤箱。
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中层，上下火，175度烤15分钟，可随时观察饼干上色情况，上色后也可加盖锡纸。对于烘焙小白来说很简单，选择'P'档自动菜单，调节至‘P3’自动烤饼干。
步骤17/20 点击查看大图
出炉后自然冷却，用巧克力液点缀眼睛、鼻子和肚脐即可。
步骤18/20 点击查看大图
日常小朋友也可以进行一些简单的厨房活动，做饼干时用模具压出图形或者洗洗菜之类，都是他们爱动手的事情。
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成品图
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成品图

小贴士

1、蛋液分2—3次加入，待与黄油完全融合后再加入下一次蛋液。 2、用模具扣出形状后，两种颜色之间用手轻轻挤压贴合，尽量不要有缝隙。 3、巧克力隔水融化，待饼干自然冷却后点缀眼睛、鼻子和肚脐即可。 4、温度和时间根据不同烤箱上下微调。

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发布于 2017-04-11

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